チョコファウンテン米粉北欧ケーキ正月お節

Name: チョコファウンテン米粉北欧ケーキ正月お節
Ingredients: チョコレート(コツ参照) 360g; 卵 2個; 米粉 50g; ベーキングパウダー 小さじ1; ブランデー(あれば) 小さじ1

Description

スウェーデンではチョコケーキが一番人気♪チョコレートファウンテンで余ったチョコを再利用し、濃厚な北欧風お正月デザートに。

元外交官夫人のレシピ

材料

360g

2個

50g

小さじ1

ブランデー(あれば)

小さじ1

作り方

1

チョコレートファウンテンの余りです。
固まっていたら、レンチンして柔らかくしておく。
2

ボウルに全ての材料を加えて混ぜる
3

米粉なので、しっかり混ぜていい

最後は、ベーキングパウダーを加える
4

型にオーブンシートを敷き、生地を注ぐ

上からトンと落として空気を抜く
5

180°に予熱したオーブンで25分
ふっくら出来上がり♪
粗熱がとれたら、冷蔵庫で一晩冷やす。分量外クリームを添えました
6

Xmas会でチョコレートファウンテンしました。
チョコフォンデュの余りでも出来ます◎
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コツ・ポイント

チョコレートは普通のミルクチョコ350gに生クリーム150cc
牛乳150cc
を混ぜ合わせてます。チョコレートファウンテンで使った余りです。今回360g余りました。分量が多少変わってもケーキになります。ウチはいつもテキトーです。

このレシピの生い立ち

楽しんだチョコレートファウンテンですが、、
ただ、いつも余るんですよね、、後片付けが大変。同じように困ってる方々もいるかと思い、ウチの活用法を載せます。
チョコケーキは簡単に焼けます。軽くグルテンフリー生活をしてるので、米粉にしてます。

レシピID : 7694027 公開日 : 23/12/12 更新日 : 23/12/30

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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