柚子皮の保存方法(冷凍)
すかいmama☆
作り方
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1
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柚子は洗って水気を軽く切って縦方向に剥いておく
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2
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キッチンペーパーでやさしくはさんで水気をとり、3枚くらいずつ同じ大きさで揃えてラップで包む
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3
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小さめの蓋が出来るタッパーに、一個づつたてて入れ冷凍保存する
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4
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使う分だけ開封し、千切り等で使います
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コツ・ポイント
①柚子皮は、丸く剥くと小さく切れてしまうので、私は縦に剥いています。
②冷凍保存容器に入れるときは重ねずたてて入れると取り出しやすく、使いやすいです◎
②冷凍保存容器に入れるときは重ねずたてて入れると取り出しやすく、使いやすいです◎
このレシピの生い立ち
柚子皮の保存はするものの、くっついて使い辛かったのですが、こうすると使いやすかったです◎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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すかいmama☆
