レモンピール入りマドレーヌ

レモン汁を搾り、皮をみじん切りにする。

フライパンにバター、レモンピール、砂糖を入れて煮詰める。

米粉、卵、煮詰めたレモンピール、レモン汁を混ぜ合わせる。