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大盛りおかわり♪甘栗と豚肉の中華おこわ

大盛りおかわり♪甘栗と豚肉の中華おこわの画像

Description

ひと口食べたらぱくぱく止まらなくって。中華味にするとついつい食べ過ぎちゃいますね。水加減とか忘れないうちに覚書です

材料 （4人分）

もち米
2合
豚こま
100 g
しめじ
1/2袋
人参
小1/2
甘栗
80g
しょうが
1片
ごま油
大さじ2
鶏ガラスープ(顆粒)
5g
★水
300cc
★酒
大さじ2
★しょうゆ
小さじ2
★砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    もち米を洗い、ざるに取り、30分おく

  2. 2

    人参は短めの細切り、豚こまは細かく刻む。

    しょうがはみじん切りにする。

    しめじは根もとを切りバラしておく。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油大さじ2を熱し、豚肉、しょうが、人参を入れて炒める

  4. 4

    写真

    豚肉に火が通ったら、しめじを入れて少しまぜて、1のもち米を入れて炒める。
    油をからませるように炒めたら、火を止める

  5. 5

    写真

    炊飯器の釜に4を入れて、★を入れて、かき混ぜて、

  6. 6

    写真

    上に甘栗をそっとのせて、炊飯スタート。

    炊飯器の機能でおこわモードか、すし飯モードがあるなら、それで炊いてください

  7. 7

    写真

    炊きあがったら、手早くかき混ぜて
    完成！

  8. 8

    写真

    あつあつを召し上がれ♡

コツ・ポイント

もち米もきっちり2合、お水と調味料もきっっちりはかってください。

歯ごたえと食べごたえのため、ひき肉じゃなくてあえて豚こまを刻みました。

このレシピの生い立ち

ゴルフコンペの景品で、甘栗10袋いただきました。普通に食べたら飽きてきたのでお料理に活用です。
冷蔵庫にあったもので作りましたので、何の変哲もない普通のおこわです。
でも美味しくておかわりしちゃいました。
レシピID : 7694831 公開日 : 23/12/12 更新日 : 23/12/12

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♥黒チワワ♥
大盛りおかわり♪甘栗と豚肉の中華おこわ
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