紫キャベツ鍋の〆はスパイスカレー♪
はるさんの台所
作り方
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1
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「ハリッサ入りの肉団子と紫キャベツと根菜の鍋」
→https://cookpad.com/recipe/7685634
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2
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取り分けた具材とハリッサ入り肉団子
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3
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鍋の具材と汁はブレンダーなどにかけとろとろの状態にします
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4
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フライパンに油を温め、しょうが・にんにくを炒め香りを出します
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5
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カレーパウダーを少しずつ加えさらに炒め、小麦粉も加え炒めます
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6
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とろとろにした鍋の具材と汁を少しずつ加えなじませます
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7
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取り分けておいたハリッサ入りの肉団子を加え温めます
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コツ・ポイント
お好みで香りのスパイス、クローブやカルダモンを加えて、 よりスパイス感を楽しむのも楽しいかも
このレシピの生い立ち
ハウス食品さまとフーディストパーク事務局さまからお送りいただいた
スパイスを使ったコラボ企画に参加させていただいています
スパイスを使ったコラボ企画に参加させていただいています
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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