大人の味!ミョウガの浅漬け
作り方
コツ・ポイント
浅漬けの素で作るためすでに味が完成されていてとっても簡単です。
今回は仕上げに黒ごまを振りましたが、なくてもよかったですね。
あと、今回大葉を一緒に入れてみましたが、ミョウガの風味が圧勝するので、こちらもなくても全然美味しく作れます。
今回は仕上げに黒ごまを振りましたが、なくてもよかったですね。
あと、今回大葉を一緒に入れてみましたが、ミョウガの風味が圧勝するので、こちらもなくても全然美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
ママ友からミョウガの酢漬けを食べた、という話を聞き、家でも簡単にできないかと思って考えてみました。
シンプルな料理なので味の微差がダイレクトに伝わるので、誰でもできるようなレシピにしてみました。
シンプルな料理なので味の微差がダイレクトに伝わるので、誰でもできるようなレシピにしてみました。