豆乳みそスープ

・昆布で出汁をとります。
・かぼちゃは角切り、ほうれん草は一口大に切ります。

別鍋でほうれん草を下茹でします。

昆布出汁ができたらそこにかぼちゃと料理酒を入れて煮ます。

かぼちゃがいい具合に柔らかくなってきたら、豆乳を入れて沸騰させないように再度火にかけていきます。