濃厚トマトジュースでポトフライス
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作り方
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1
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米を研いで1合分の水につけて吸水します。
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2
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鍋にオイルを入れて米をザルに上げてしっかり透明になるまで炒めます。
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3
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残りの水と濃厚トマトジュースを入れて、具材をトッピングして
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4
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スパイス、塩コショウなどを入れます。
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5
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炊飯してむらします。
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6
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ポトフの具材をたくさん調理して食べきれないときは、ホワイトソース、かけちーをプラスして別の料理にも。
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7
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オーブンでグラタンにも作れます。
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8
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キャベツだけトッピングしても、あっさりお腹いっぱいに作れます。ゆで卵、じゃがいもも一緒に作れます。
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9
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3で、炊飯器に仕込水として、しばらく置くとトマトのおこげの原因になるので注意。それなりに美味しいですが、嫌な人はチェック
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コツ・ポイント
クミンシード、オレガノ、カレー粉など、スパイスを利用して味付けします。コンソメ顆粒なども。
このレシピの生い立ち
のっけ炊飯のアイデアは、すごいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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