給食の「白菜の昆布和え」♡簡単3分

給食では生のまま野菜を使わないので、ボイルやスチームで加熱します。その分、しんなりなるので、塩もみ不用で味が染み込みやすくなります。
3分調理ではくさいだけで作りましたが、給食ではにんじんを入れたり、カサマシにもやしを加えたりアレンジします

薄味ですが、食べていけばなれます（笑）鰹節をかけると旨味が増します。3分調理ですが、味がなじむように少し置いておくと、塩昆布がしょうゆと馴染み、いいあんばいになりますよ！主菜を作っている合間にパパっと調理。