無水も◎トロトロなめこのデトックス鍋

鍋に水とみりんを入れて、具材を火の通りにくいものからカットして入れていきます。

※白菜とネギ以外はお好きなものを。

最後になめことシーフードを入れたら強火にかけ、沸騰したら蓋をして中弱火にする。

※なめこは水で洗って滑りをとる。

具材に火が通ったら、味噌を溶き入れる。

白菜から出たスープがトロトロになって美味しい！！

無水鍋にするなら大根おろしを汁ごと200mlでOK！大根の長さは大体8cmくらいです。