SDG’s 大根葉のふりかけ
とらこのまんま
作り方
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1
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大根葉は1cm弱に切り、お湯で1分くらい茹でる。大根葉にはシュウ酸があるので茹でなくても大丈夫ですが、茹でた方がGood
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2
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ごま油を入れて、しらすを入れて1分くらい炒める
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3
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桜えびを入れて
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4
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かつお節を入れて
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5
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炒りごまを入れて、酒、砂糖、しょうゆを入れて汁気がとぶまで炒める
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6
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約60gのふりかけが出来ます。ご飯に乗せたり、豆腐に乗せたり、ご飯に混ぜて混ぜご飯おにぎりにオススメ
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コツ・ポイント
大根についてる茎の部分が簡単にまぜるだけのふりかけに早変わり
このレシピの生い立ち
いつもは煮物に入れていた大根葉をふりかけにしてみた
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
とらこのまんま
