アメリカの家庭料理 スロッピー・ジョー

フライパンにオリーブオイルを敷き、みじん切りにした玉ねぎを炒め、透明になったら、みじん切りにしたピーマンを加え炒める。

ひき肉を加えさらに炒める。
ひき肉から大量の油が出るので、キッチンペーパーで余計な油を吸い取り捨てる。

ケチャップ、マスタード、ウスターソース、ニンニク、ブラウンシュガーを加えてよく混ぜる。

別のフライパンにバターを敷き、パンに焼き目をつける。

4をパンに挟み、チーズを振りかけて完成。