野菜しっかり!クリーミーカレーの画像

Description

きのこは体の調子を整える食べ物。
里芋は、貧血予防に効果があります。また食道がんの予防や尿酸の生成を促す効能があります。

材料 (4人分)

カレールー(甘口、中辛)
一箱
ひと玉
中 5〜8個くらい
545g
生姜(チューブ)
小さじ1くらい
にんにく(チューブ)
小さじ1くらい
ルーの書いてある分量マイナス200
200cc
ケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ1
ひとかぶ

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋に油をひいて、ひき肉をいためる

  3. 3

    その後、野菜もいためる(火が通らなくてもOK)

  4. 4

    写真

    野菜がある程度いたまってきたら、水を入れてにこむ

  5. 5

    火をとめ、ルーを入れる

  6. 6

    写真

    ルーが溶けたら再び火をつけ、牛乳、生姜、ケチャップ、ウスターソースを入れる

  7. 7

    写真

    火にかけ、とろみがついたら完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

親が良くつくっていたのを少し工夫しました
レシピID : 7698923 公開日 : 23/12/20 更新日 : 24/01/17

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