フロランタン
ぱんとらちょび
作り方
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1
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バターをレンジで溶かします
目安は500Wで1分程度
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2
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溶かしたバターに砂糖を入れてよく混ぜます 卵と粉類も入れて混ぜます
もったりとするぐらいでOK
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3
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型にオーブンシートを敷いてクッキー生地を敷きます 高さを平均にするようにならしてからフォークで穴を開けて180度で15分
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4
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キャラメルに牛乳60ccを入れてます
ミルク味のほかにチョコ味やコーヒー味なら混ぜてもOK
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5
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500Wで2分で溶かします溶けきらない時は焦げないように時間を増やして
溶かしてください お鍋で弱火でも出来ます
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7
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焼けたクッキー生地の上に平均にならすようにキャラメルを敷いていきます
170度で20分焼きます
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8
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粗熱をとって好きな形に切り分けて
出来上がり♪
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コツ・ポイント
型でなくても耐熱のものであれば金物のバットや
グラタン皿、スキレットなどでも出来ると思います。
グラタン皿、スキレットなどでも出来ると思います。
このレシピの生い立ち
キャラメルを作ろうとすると再結晶化したり失敗も多々。失敗しないキャラメル作りはキャラメルからなら簡単。物価高騰の中、安いキャラメルで、プードルがなければ全量薄力粉でもOK。スライスもなければ白ごまでもOK。家にあるもので美味しく出来ればOK
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぱんとらちょび
