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耐熱容器に卵を溶きほぐして、牛乳を加える。プロセスチーズを食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れて全体を混ぜる。
①の中に冷凍ほうれんそ草、塩を加えてよく混ぜる。
②を電子レンジ600W1分30秒程度加熱する。
③を一度取り出し、全体を混ぜたら追加で30秒加熱する。
④に黒コショウを振りかければ完成!