ミニトマトとみかんのマリネの画像

Description

ミニトマトとみかんの爽やかな香りを楽しめます。
これからのパーティーシーンにも活躍する一品です。

材料 (2人分)

2個
1/4個
適量
ミント
ひとつかみ
A
オリーブオイル
大さじ1
適量
胡椒
適量
小さじ1

作り方

  1. 1

    ミニトマトはへたを取り、半分に切ります。

  2. 2

    みかんは皮をむいて食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    玉ねぎはみじん切りにし、塩で揉み、水洗いします。

  4. 4

    ボウルに①・②・③を入れ、Aを合わせて冷蔵庫で30分冷やします。

  5. 5

    冷蔵庫から取り出し、器に盛り付け、ミントを添えたら完成です。

コツ・ポイント

ミニトマトの香りは柑橘類と良く合います。

このレシピの生い立ち

MRT放送「旬で彩るしあわせごはん」でベジフルビューティーアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
広報誌Mモーションや経済連HPでもご覧頂けますよ☆
https://www.kei.mz-ja.or.jp/

レシピID : 7699409 公開日 : 23/12/18 更新日 : 23/12/18

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