和風ミートローフ

玉ねぎはみじん切りにする。卵は溶きほぐし、パン粉を浸しておく。

鍋に油をひき、玉ねぎを半透明になるまで炒める。

2⃣の玉ねぎと八丁味噌、合わせ味噌を混ぜ合わせておく。

4⃣に卵に浸しておいたパン粉を加え、混ぜる。

オーブンシートを敷き、成型する。

オーブンで30分程度焼く。170-180℃で15分焼き、その後160℃に下げて火を通す。