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デパ地下風紫キャベツと水菜のサラダ

デパ地下風紫キャベツと水菜のサラダの画像

Description

彩りが綺麗です　ドレッシングは甘めで食べやすいお味です♪

材料

ハム
4枚
紫キャベツ
2枚
水菜
5本
ミニトマト
5個
サニーレタス
2枚
人参
1/4本
ゆで卵
2個
aマヨネーズ
大さじ4
aポン酢
大さじ2
aはちみつ
大さじ2
a黒ゴマ
大さじ1
aオリーブオイル
大さじ2
くるみ
適量
フライドオニオン
適量
あれば　柚子の皮
2個分

作り方

  1. 1

    ハム、紫キャベツは千切り、水菜は食べやすい長さに、ラディッシュは薄切り、ミニトマトは縦半分に切る　

  2. 2

    サニーレタスは丁寧にちぎって氷水につけ、その後水を切りペーパーで軽く拭く

  3. 3

    人参は千切りにしてお皿に拡げ、軽くレンチンしてから水気を絞る　ゆで卵は縦に6等分する

  4. 4

    全ての野菜と卵をボウルに入れて優しく混ぜ、お皿に盛り付ける

  5. 5

    ドレッシングを作る　aをよく混ぜる

  6. 6

    写真

    サラダにドレッシングをかけ、お好みでくるみやフライドオニオンを振り、ラディッシュの葉を飾る

  7. 7

    写真

    おまけ

    柚子があれば、皮をむき、白いところをこそげて

  8. 8

    写真

    細めの千切りにする

  9. 9

    サラダに混ぜ込むと爽やかな風味が楽しめます

コツ・ポイント

紫キャベツを入れると垢抜けた美しいサラダになります！

このレシピの生い立ち

デパ地下風サラダに憧れていて何かというと作っています笑　普段は普通のキャベツで作りますが、この度は友人を招待してランチをお出しすることになり特別に紫キャベツを買いました!めったにないことなので記念に？レシピをあげました〜笑
レシピID : 7699720 公開日 : 23/12/18 更新日 : 23/12/28

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甜菜糖のてんちゃん
デパ地下風紫キャベツと水菜のサラダ
by 甜菜糖のてんちゃん