長ネギと豚肉の王道カレーうどんの画像

Description

具材は長ネギと豚肉だけ!シンプルな王道カレーうどんです。
蜂カレーカレールーのコクと旨味を存分に楽しめます。

材料 (2人分)

蜂カレーカレールー
60g
600ml
めんつゆ
大さじ1
1/2本
七味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    長ネギは1cm厚さの斜め切り、豚バラスライスは4cm長さに切る。

  2. 2

    鍋に水とめんつゆを入れて煮立て、①を加えて3~4分煮る。

  3. 3

    写真

    ②を一旦火を止めてから蜂カレーカレールーを加えて弱火にかけ、とろみがつくまで加熱する。

  4. 4

    器に電子レンジで温めた茹でうどんを盛り、③をかける。

  5. 5

    七味唐辛子と青ネギ小口切りを添える。

コツ・ポイント

お好みで七味唐辛子や青ネギを加えてお召し上がりください。

このレシピの生い立ち

これぞ王道のカレーうどん!
フレークタイプのルウだと量の調整がしやすく、他の料理のアレンジにも便利。
1袋あると重宝します!
レシピID : 7700044 公開日 : 23/12/19 更新日 : 23/12/19

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