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長ネギは1cm厚さの斜め切り、豚バラスライスは4cm長さに切る。
鍋に水とめんつゆを入れて煮立て、①を加えて3~4分煮る。
②を一旦火を止めてから蜂カレーカレールーを加えて弱火にかけ、とろみがつくまで加熱する。
器に電子レンジで温めた茹でうどんを盛り、③をかける。
七味唐辛子と青ネギ小口切りを添える。