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厚切りベーコンは、お好きな幅に切る。えのきは、石突をとりほぐしておく。
フライパンに、油をほんの少し入れて、厚切りベーコンと、えのきを炒める。
②に、醤油、砂糖、酒を入れて強火で具材に絡ませる。粗びきこしょうも、入れる。
具材に絡めたらマヨネーズを入れてかき混ぜて出来上がりです♬♪