塩麹ベーコン
はやしのつぶやき
作り方
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1
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袋に豚バラ、塩麹などを入れ、2晩漬け込む
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2
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鉄板にケーキの方で底上げして、紅茶パックを切り、茶葉をひく
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3
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1を2の上にのせ、塩麹を少しぬぐう
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4
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オーブン120℃で1時間焼く
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5
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包んで余熱で火を通す。
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コツ・ポイント
塩麹の塩分により、量は調整してください。
オーブンは今回予熱なしで大丈夫ですが、オーブンにより異なるので様子をみてください。
オーブンは今回予熱なしで大丈夫ですが、オーブンにより異なるので様子をみてください。
このレシピの生い立ち
覚え書き
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はやしのつぶやき
