袋で作るご褒美さつまいもスコーン(HM)

さつまいもは皮をむき、1.5センチ角に切り水に5分ほどさらす。
ザルにとっておく。

+オーブン190℃に余熱スタート

○をビニール袋に入れ混ざるようにかるく振る。

2に1のさつまいもを入れてふる。

さらに牛乳を入れて振りまぜ、まとまるまでビニールの上から押しこねる。

2.5～3センチ位に伸ばし、包丁で上からざくっと切る。

オーブンシートをひいた鉄板に生地を丁寧にのせ、190℃で20分焼く。
出来立ても、冷ましても美味しいです♪