ジャージャー麺☆給食メニュー
三原市学校給食
作り方
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1
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★の調味料を混ぜ合わせておく。
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2
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スパゲティーをゆでる。
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3
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フライパンに油をしき、おろししょうが、おろしにんにく、豆板醤を炒める。
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4
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香りがたってきたら豚ひき肉を入れて炒め、酒をふる。
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5
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玉ねぎ、にんじん、干ししいたけ（戻したもの）を加えて炒める。
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6
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野菜がやわらかくなったら①を入れ、なじんできたらねぎを入れて軽く炒める。
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7
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火を止め、すりごまを加えて混ぜる。
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8
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ゆでたスパゲティーとからめてできあがり！
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コツ・ポイント
豆板醤やすりごまの量はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
子どもたちが食べやすい中華料理を取り入れました。本場では中華麺を使いますが、給食では調理が難しいため、スパゲティーで作っています。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
三原市学校給食
