生チョコレート
MOHRIMIYU
作り方
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1
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生クリームをレンジで、1分半温める。この時に、必ず、ラップをすること！生クリームを泡立てる。
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2
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チョコレートを割、チョコレートを湯煎で溶かす。
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3
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１と２を合わせる。そのときに、ヘラではなくて、泡だて器で、茶色くなるまで混ぜ合せる。
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4
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好きな型を用意する。
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5
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好きな型に３を流し入れる。
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6
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冷蔵庫で一時間程度、冷凍庫で１０分〜１５分で固まります！
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7
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最後に、ココアパウダーをさらっとふりかけて、完成！
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コツ・ポイント
生クリームは、角が立つまで、泡立てることで、しっかりした、生チョコレートが出来上がりますよ！
このレシピの生い立ち
私が子供の時、ココアが食べれなかったけれど、チョコレートはなぜか食べれたので、おやつに、自分で、生チョコレートを作って食べていました！いまでも、自分の中で美味しいランキング三位に入るぐらい美味しいです！ぜひ皆さんも作ってみてください！
MOHRIMIYU
