【保育園給食】キャベツシュウマイ

キャベツは千切りに、玉ねぎは少し食感を残したいので粗めのみじん切りにします。

ひき肉に玉ねぎ・調味料・片栗粉を入れてこねます。鉄板にシートをひき肉だねをしきつめます。

１のキャベツは片栗粉をまぶしたら２の鉄板の肉の上にたっぷりしきつめます。