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タコライス（とま記念館）

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Description

【東海市公式】　クミンとコリアンダーを加えたタコライス。家庭でも本格的な味を楽しめます。

材料 （２人分）

米
1合
合い挽き肉
100ｇ
玉ねぎ
100ｇ
にんにくのみじん切り
1/3片
 
Ａトマト缶(カット)
80ｇ
Ａ茹で大豆
20ｇ
Ａクミンパウダー
大匙1/3
Ａコリアンダーパウダー
大匙1/3
Ａローリエの葉
1枚
Ａ砂糖
大匙1/3
Ａトマトケチャップ
大匙１
Ａウスターソース
大匙1/2
Ａ塩・こしょう
少々
 
サラダ油
大匙1/3
レタス
40ｇ
トマト
20ｇ
ピザ用チーズ
5ｇ

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとにんにくを弱火で炒める。

  2. 2

    香りが出てきたら、挽き肉を加え、塩こしょうをし、よく炒める。Ａを加え、弱火で15分～20分程度煮込む。

  3. 3

    レタスは千切り、トマトは種を取り除き、1㎝角にする。

  4. 4

    皿にごはんを広げて盛り、上にレタスを広げ、真ん中に２ソースをのせ、チーズとトマトを飾る。

コツ・ポイント

（１食分）350kcal、食塩相当量1.4ｇ、野菜55ｇ
クミンやコリアンダーがなければカレー粉を使ってください。

このレシピの生い立ち

東海市とまと記念館オリジナルメニュー
とまと記念館とはトマトde健康プロジェクトにおける食の活動拠点として健康メニューの提供をしています。
東海市食生活改善推進員と管理栄養士が中心となり、トマトや野菜にこだわった健康メニュー提供しています。
レシピID : 7701740 公開日 : 24/02/05 更新日 : 24/02/05

このレシピの作者

東海市
東海市
愛知県東海市では、『生きがいがあり健康なまち東海市』を目指し、一人ひとりの健康づくりを応援しています。
公式キッチンでは、家庭で簡単に作れるレシピや離乳食のほか、”トマトde健康づくり”の一つである「トマト給食」や「とまと記念館」で提供している人気メニューを紹介していきます。

東海市HP https://www.city.tokai.aichi.jp

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タコライス（とま記念館）
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