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キャベツ200gは、外側の方の大きい葉っぱで3枚くらいです。よく洗って、芯を除きます。
5mm弱くらいの幅の、太目の千切りにします。塩をほんの少し振って、2分間くらい手でぎゅうぎゅう揉みます。
合わせておいた●の調味料(オイっ酢)と胡麻を入れて混ぜ、ごま油をたらして軽く混ぜ、完成です。
胡麻は炒り胡麻を、100円ショップで買ったミニすり鉢で半摺りにして使いました。おススメです♪
嬉しいで酢!生姜とか柚子とか、お好みで足しても美味しいで酢!
酢の種類を変えたり、香辛料や生姜を加えたり、アレンジもぜひ!
お試し&れぽ感謝です☆キャベツで年末年始の胃をケアしちゃう!