チンゲン菜と豆の炒めもの
ヨーグルヴェーダ
作り方
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1
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黄ムング豆と赤レンズ豆をフライパンで炒る
赤レンズ豆の赤色がクリーム色くらいになったらOKˊᵕˋ
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2
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［1］と水をお釜に入れて、炊飯器の［お粥モード］で炊飯開始ˊᵕˋ
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3
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柔らかく炊けた豆を別の器に移しておこうˊᵕˋ
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4
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ザクザク切ったチンゲン菜を蒸篭で3分くらい蒸しておこうˊᵕˋ
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5
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フライパンにギーとマスタードシードを入れて、パチパチいうまで火にかけようˊᵕˋ
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6
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そこにクミンなど好きなスパイスを投入ˊᵕˋ
サッと炒める
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7
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そこに蒸したチンゲン菜を投入してよく炒める
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8
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［3］を投入して、よく混ぜる
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9
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ココナッツファイン、塩を投入して、よく混ぜる
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10
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全体が調和したら、で き あ が り ♡♡
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11
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ごはんやスープと一緒に混ぜ混ぜして食べたよ！ˊᵕˋ♡ んまい！
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コツ・ポイント
豆を炒ってから使うと、おなかにガスが溜まりにくくなっていい感じ～ˊᵕˋ♡
このレシピの生い立ち
トロトロな豆、とろとろなチンゲン菜、そしてココナッツ・・・この組み合わせ最強！と思ってつくったよˊᵕˋ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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