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薄くスライスした 玉ねぎ 人参 カボチャ 大根をサラダ油で軽く炒めます
ひたるぐらいのお水とコンソメキューブを入れて具材が柔らかくなるまで煮ます
ジューサーまたはブレンダーにかけて滑らかにします
鍋に戻して牛乳もしくは豆乳を入れて塩胡椒して味を整えます