元気で美しくなれるポタージュスープ

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Description

人参嫌いな人も飲めるポタージュスープです
身体にも優しいスープにしてあります

材料 (4人分)

1個
1本
2cm
ひたるぐらい
コンソメキューブ
2個
牛乳又は
500cc
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    薄くスライスした 玉ねぎ 人参 カボチャ 大根をサラダ油で軽く炒めます

  2. 2

    写真

    ひたるぐらいのお水とコンソメキューブを入れて具材が柔らかくなるまで煮ます

  3. 3

    写真

    ジューサーまたはブレンダーにかけて滑らかにします

  4. 4

    写真

    鍋に戻して牛乳もしくは豆乳を入れて塩胡椒して味を整えます

コツ・ポイント

ポタージュは何を入れても良いのですがこの季節乾燥が気になるのでカロチン多めの食材にしました

このレシピの生い立ち

口内炎に苦しむ父に届ける為に作りました
ポタージュは噛まなくても良いので
レシピID : 7702168 公開日 : 23/12/22 更新日 : 23/12/22

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