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ツナ缶マーボー豆腐♪のど渇き口臭簡単薬膳

ツナ缶マーボー豆腐♪のど渇き口臭簡単薬膳の画像

Description

咽の渇き、口臭、食べすぎ、歯茎の出血・痛みに、豆腐がおすすめ♪豆腐はこもっている熱を取り除きます♪

材料

ツナ缶(ノンオイル)
２缶
豆腐(木綿)
１丁
赤唐辛子
１本
薬味ネギ
あれば
玉ねぎ(みじん切り)
小１個
生姜(みじん切り)
15g
片栗粉＋水
大さじ１＋大さじ１
味噌
大さじ１
てんさい糖(砂糖)
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ１
酒
大さじ２
水
200ml
ごま油
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    マーボー豆腐のタレ（味噌・てんさい糖・しょうゆ・酒・水・ごま油）を作る

  3. 3

    写真

    フライパンを熱して油を入れ、種をとった唐辛子をいれ、みじん切りした玉ねぎ・生姜を炒める

  4. 4

    写真

    ツナ缶を汁ごと入れて炒める

  5. 5

    写真

    2cm角に切った豆腐を入れて

  6. 6

    写真

    ２のマーボー豆腐のタレを入れて、10分、豆腐に味がなじむまで煮る

  7. 7

    写真

    豆腐に味がなじんだら、火を弱めて、水溶き片栗粉（片栗粉＋水）を入れて、煮立ててとろみをつける

  8. 8

    写真

    あれば、薬味ねぎをみじん切りにして入れて、出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽
レシピID : 7702181 公開日 : 23/12/26 更新日 : 23/12/30

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ツナ缶マーボー豆腐♪のど渇き口臭簡単薬膳
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