staubでスペアリブのマーマレード煮

staubや多層構造のお鍋に☆の調味料を準備します。

フライパンでスペアリブにしっかり焼き目をつけます。

①のお鍋に並べて弱火で30分ほど煮ます。
煮ているうちに痩せてくるので、最初は綺麗に並ばなくても大丈夫。

私はいつも2日ほどで仕上げます。
ホロホロすぎてあまり触ると骨が外れてしまうので注意です。

大人の方ならマスタードを添えても美味しくいただけます。