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▲山ごはん▲餅巾着入りクラムチャウダー

▲山ごはん▲餅巾着入りクラムチャウダーの画像

Description

足元広がる
枯葉の海で
アサリはふはふ
山ごはん

寒い季節にうれしいレシピ。餅巾着を入れてボリューミーな仕上がりに♪

材料 （2人分）

牛乳(常温保存可能なタイプ)
200ml
水
200ml
アサリ(加熱調理済／常温保存可のもの)
130gくらい
白菜(カット済)
100gくらい
ローリエの葉
1枚
餅巾着
3個
チャウダーの素(キューピー)
1袋

作り方

  1. 1

    写真

    水と牛乳を鍋に入れる。

  2. 2

    写真

    フタをして煮立たせる。

    ※吹きこぼれないよう注意。

  3. 3

    写真

    アサリと白菜を入れて中弱火程度で煮る。

  4. 4

    写真

    ローリエも合わせて入れる。

    ※食べる際、ローリエは取り出す。

  5. 5

    写真

    具材に軽く火が通ったら、餅巾着を入れる。

  6. 6

    写真

    餅巾着が柔らかくなってきたら、チャウダーの素を混ぜ入れて、弱火で3分ほど煮る。

  7. 7

    写真

    餅巾着入りクラムチャウダーの完成♪

  8. 8

    写真

    【補足】材料写真

コツ・ポイント

※こちらは「山ごはん」としてのレシピです。使用する調理器具、食材、天候、気温、標高などによってなかなかうまく行かないこともありますが、そこも含めて楽しいのが山ごはんの魅力です。

このレシピの生い立ち

この日はちょっと寒かったので温かいものが食べたくなり、麓のスーパーでうろうろしてたらアサリが目に入ったのでクラムチャウダーをやってみることに。真空パックされた加熱調理済みのアサリは常温保存可なので、山ごはんでも使いやすいですよ。
レシピID : 7702327 公開日 : 23/12/22 更新日 : 23/12/22

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▲山ごはん▲餅巾着入りクラムチャウダー
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