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今朝の丼/わさび豚丼/時短

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Description

意外とサッパリといただいた

材料 （1人分）

豚肉
50g
キャベツ
50g
味付け海苔
3枚
しょうゆ
大さじ一杯
酒
大さじ一杯
わさびチューブ
2〜3cm
ご飯
120g
油
適量
小麦粉
適量

作り方

  1. 1

    合わせ調味料を作る

  2. 2

    キャベツざく切り

  3. 3

    豚肉ざく切りし、小麦粉を少々ふりかける

  4. 4

    フライパンに油を入れ過熱、豚肉を小麦粉面を下にして入れ、その上にキャベツ

  5. 5

    1〜2分ほど弱火で過熱したらザックリひっくり返す

  6. 6

    豚肉に火が通ったら合わせ調味料を回しかけ少し炒め合わせる

  7. 7

    4〜6の間に丼にご飯、味付け海苔を乗せ、具材を乗せれば完成です

コツ・ポイント

豚肉に火が通る少し前に調味料を入れると、肉が硬くなりにくいです。人数を増やす場合には倍量して

このレシピの生い立ち

生姜焼きと違う味を求めてみましたよ
レシピID : 7703704 公開日 : 23/12/24 更新日 : 23/12/24

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今朝の丼/わさび豚丼/時短
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