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タマネギはスライスし、ほうれん草は、根本をきり4分の1ぐらいにきる。
フライパンに、オリーブオイルをひき、タマネギを炒める、空きスペースに切ったベーコンをいれ一緒にいためる。
しんなりしたら、ほうれん草もたし、一緒に炒め、粗挽き胡椒をふり、しんなりしたら火を止める。
冷凍庫のパイシートを伸ばす。
耐熱皿にパイシートをひき、余った部分は、切りフォークで穴をあける。余ったシートは、縁に足してもよし、別に消費してもよし。
+の材料を混ぜて、チーズをいれ、塩胡椒を加える。
6に粗熱をとった具材をたし、混ぜて、パイシートをひいた耐熱皿に入れる。
180℃のトースターで35分焼いたら出来上がり!
温かいまま食べるのもよし、冷めてもよし!