Shanカレーパウダーの使い方の画像

Description

Shan Curry Powderでチキンカレーを作るレシピです。

材料 (2人分)

6本
1個
サラダ油
100ml
Shanカレーパウダー
大さじ3
200ml(1カップ)

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを薄くスライスする。

  2. 2

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    トマトをサイコロ状に切る。

  3. 3

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    プレーンヨーグルトをホイップする。

  4. 4

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    サラダ油を熱して玉ねぎがキツネ色になるまで炒める。

  5. 5

    写真

    ④に手羽元とShanカレーパウダーを加える。5分ほど炒める。

  6. 6

    写真

    ⑤にトマトとプレーンヨーグルトを加える。さらに5分ほど炒める。

  7. 7

    写真

    ⑥に水を加える。弱火で肉が柔らかくなるまで30分ほど煮込む。

  8. 8

    写真

    盛り付ける。チャパティやバスマティライスとご一緒にお召し上がりください。

コツ・ポイント

④サラダ油の代わりに、バター/ギ―を使うとバターチキンカレーになります。バターもギーも高いので、サラダ油とバター/ギーを半分半分で使ってもよいでしょう。

お肉はお好みのものをお使いください。野菜を入れてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

ハラルフード店で見つけたパキスタンのスパイスメーカーShanのカレーパウダーの説明を日本語に訳したものです。このスパイスミックスはハラルフード店、インド食材店、Amazonなどでも購入できます。スパイスを調合しなくてよいのでとっても楽です。
レシピID : 7704093 公開日 : 23/12/24 更新日 : 23/12/24

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