Xmasディナー‘2023
Description
Xmasの定番のチキンをメインにオムライス、ポテトサラダをワンプレートにまとめ、Xmasらしく飾り付けしてみました。
チャコの母ちゃん
材料
（6人分）
12個(6個はサンタ)
モッチァレアチーズミニ
1袋(6個はサンタ)
12粒
マヨネーズ
適量
3個
1/2個
2枚
1/2個
簡単酢
適量
2個
1/2本
味塩胡椒
適量
フリルレタス
適量
9個
6切れ
富有柿
1個
オリーブオイルレモン
適量
マジックソルト(岩塩、ハーブ)
適量
簡単酢
適量
ブラックペッパー、塩
適量
3個
砂糖
小さじ1
塩
少々
1/2個
3本
1/2本
にんにくすりおろし
1個分
1個
粉末鰹出汁
1/2袋
ケチャップ
適量
塩
適量
茶碗3杯ぐらい
コーンスープ(紙パック)
1リットル
2枚
1/2個
味塩胡椒
少々
作り方
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1
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サンタトマト。
プチトマトは葉を取り、先を切り、トマトの中身を少し取り除きチーズをのせ、切ったトマトを被せる。
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2
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黒ゴマをつけて目にする。
マヨネーズを帽子の先と胴体の前に丸く絞る。
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3
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ポテトサラダは、じゃがいもの皮を剥き、5㎜幅に切り、スチーマーに入れて5分温める。その上に微塵切りの玉ねぎを入れる。
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4
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1分ぐらい温める
芋がマッシャーで潰れなければ、温めをプラスして下さい。
潰した芋にマヨネーズ、簡単酢、味塩胡椒を入れる
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5
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ゆで卵を入れてつぶし、切ったハム、輪切りきゅうり、皮を剥いで細かく切ったりんごを入れて混ぜる。
味見して味を整える。
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6
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プチトマトは半分にカット、柿は皮を剥き、1㎝角にカットする。
ボウルにオリーブオイル、マジックソルト、簡単酢を入れ混ぜる
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7
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カットしたトマト、柿、モッチァレアチーズを入れて和える。
ブラックペッパー、塩を足し味を整える。器に入る。
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8
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その上フリルレタスをおき、ポテトサラダをツリー型にしておく。横に茹でて２つに割ったスナップエンドウを付け、星形人参を飾る
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9
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卵に砂糖、塩を入れ薄焼き卵を作る。
10枚切りの食パンをトナカイの型で抜きトーストしておく。
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10
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玉ねぎ、人参、ピーマンは微塵切りウインナーは輪切りにする
フライパンに油を入れ玉ねぎ、人参、にんにくのすりおろしを入れる
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11
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塩を少々入れてしんなりする迄炒め、ピーマン、ウインナーを入れさらに炒める。ケチャップ、粉末鰹出汁を入れ混ぜ合わせる。
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12
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ご飯を入れて炒め味見をして塩胡椒で味を整える。
四角のタッパーにケチャップライスを入れ、ライスを薄焼き卵の上に置き包む。
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13
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皿に置きケチャップで紐とリボンを描く。
ポテトサラダ、トマトサンタ、トナカイをバランス良く置き、温めたチキンレッグを置く
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14
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鍋にオリーブオイルを入れ、微塵切りの玉ねぎ、カットしたベーコン、塩ひとつまみを入れて炒め、コーンスープを入れて温める。
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15
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器に注ぎ、乾燥パセリを振る。
食べる時にトナカイのパンを入れる。
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16
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ピザ
市販のピザにトマト、チーズをプラス。Xmasらしくツリー型でチーズを抜いてのせたが溶けてわかりません(T ^ T)
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17
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職場でオリジナルのXmasケーキを作りました(^^)
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コツ・ポイント
Xmasらしく飾る。
このレシピの生い立ち
24日が丁度日曜日で姉達が来るので、職場で注文するチキンをメインにXmasらしく飾り付けて、今回はオムライスにしてご飯もワンプレートにまとめようと思いました。日曜日も仕事なので簡単に出来てXmasらしく、お腹も満たされるメニューにしました★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
チャコの母ちゃん
