新玉ねぎのおろしソースで☆鮭のムニエル☆
レシピID:770581
しょうゆベースのおろしソースは万能♪
お魚に野菜にと大活躍です。
お魚に野菜にと大活躍です。
材料 （ ２人分＋α ）
| 鮭 | ２切れ |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| ■ おろしソース | |
| 新玉ねぎ | 1/2個 |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| 酢 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
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1
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おろしソースをつくります。
新玉ねぎをすりおろします。ソースの調味料を加えてよく混ぜます。
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2
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鮭は塩・胡椒をし、小麦粉をまぶします。
フライパンで両面こんがりするまで焼きます。
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3
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お皿に鮭をもりつけ、おろしソースをかけていただきます。
付け合わせの野菜はおこのみで。
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4
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盛りつけは、送って頂いたつくれぽをご参考に（笑）
私のお皿の何倍もステキです♪
コツ・ポイント
新玉ねぎがオススメですが、もちろん普通の玉ねぎでもＯＫです♪
苦みが気になる場合は、おろした玉ねぎの水分を軽く絞ってから使います。
苦みが気になる場合は、おろした玉ねぎの水分を軽く絞ってから使います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
美味しそう〜♪鮭が喜んでますよ☆つくれぽありがとう(^O^)
気に入ってもらえましたか♪美味しそうですね！ありがとう☆☆
リピ宣言嬉しいです♪旦那様にも喜んでもらえてよかった☆
大好評だなんて嬉しいです♪素敵な一皿ですね！
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/28
ネギ類（玉ねぎ、長ネギ）の生食が苦手なんですが、新玉ならなんとかなる私(^。^;)
すりおろして濃いめの味にしてみました。
すりおろして濃いめの味にしてみました。
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