辛子胡麻マヨ大根☆おもてなし☆お節☆正月

Name: 辛子胡麻マヨ大根☆おもてなし☆お節☆正月
Ingredients: 大根 200g; ※ダシダ 小さじ1; ※きび砂糖 ひとつまみ; ※すり胡麻 大さじ1; ※マヨネーズ 大さじ2; ※からし(マスタード可) 3センチ; あればイタリアンパセリ、パプリカパウダー 各適量

Description

大根が甘い季節は、サラダがさっぱりして人気ですね。濃厚な万能だれを絡めた、ウチの人気な惣菜。抱えて食べたくなるサラダです

外交官夫人のレシピ

材料

大根

200g

※ダシダ

小さじ1

※きび砂糖

ひとつまみ

※すり胡麻

大さじ1

※マヨネーズ

大さじ2

※からし(マスタード可)

3センチ

あればイタリアンパセリ、パプリカパウダー

各適量

作り方

1

大根は輪切りにしてから、千切り
2

※と大根を合わせる

イタリアンパセリ、パプリカパウダーをかけました。
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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

メイン他、醤油ベースの味付けおかずが多かったので、一品は違う味付けにしたかった。
大根がとても新鮮で生で食べたかった。
お節はちゃんと作らない派ですが、小鉢にコチラをのせて出しても良さそうですね。お正月にいかがですか？

レシピID : 7706164 公開日 : 23/12/28 更新日 : 23/12/28

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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20年キッチン開設
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英会話講師18年目
清原株式会社
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東京都出身
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