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焼き海苔は正方形に4等分に切る。【A】をダマがなくなるまでよく混ぜる。
豚ロース肉3枚を、少しずつずらして並べ、塩、こしょうをふる。
焼き海苔、スライスチーズを手前側にのせて巻く。同様に残り3本作る。
<3>を【A】、パン粉の順にくぐらせる。180℃に熱した油に入れ、時々転がしながらきつね色になるまで揚げる。
粗熱が取れたら、お好みの長さに切る。