美味さ倍増ブイヤベースの炊き込みご飯
Description
ブイヤベースの香りが良く具材の味も感じられとても美味しいです♪
ako☆にゃん
材料
ブイヤベース(スープ残り)
100ccでした
ブイヤベース(具材)
有るだけ
1〜2個ぐらい
適量
2合
お米の水
2合メモリ
ブイヨン
小さじ1
2パック
バター(切れてるバター)
1切れ
1〜2本
■
豆はインゲン、絹さやなど何でもOK
塩(お好みで調整して下さい)
1〜2つまみ
作り方
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1
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少しだけ残ったブイヤベース。
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2
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ザルに具材とスープに分ける。
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3
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具材と分けたスープ。
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4
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お米はいつもと同じに研ぐ。
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5
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ベーコン細切りにする。 バターを用意。
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6
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フライパンを熱しバターでベーコンを炒める。
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7
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少し焦げめがついて来たらOK 。
(お好みの焼き加減で良いです)
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8
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粗熱が取れたらお米に入れる。
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9
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③のスープをお米に入れ水を2合のメモリまで入れる。
(トマトの大きさ量に寄っては少しだけ水を減らしても良いです)
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10
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ブイヨンを小さじ1入れる。
(コンソメでもOK)
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ザルにあげた具材を入れる。
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ミニトマトは1センチ角ぐらいに切る
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具材が少ないので追加します。キノコ、ミニトマトを入れて炊飯する。
(お好みで追加してください)
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炊飯出来上がり。
パセリ、塩など入れて混ぜる。
(塩加減はお好みで入れてください)
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出しに使った渡りカニは身を取り出し炊き上がりのご飯に入れ軽く混ぜる。
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器に盛り豆など青ものが有ればトッピングして完成。
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青ものは何でもOKです
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コツ・ポイント
水加減の為具材とスープをに分けました。 スープが少ないので水とブイヨンで調整しました。
お好みで炊き上がりに塩を少し振って調整してもOKです。
お好みで炊き上がりに塩を少し振って調整してもOKです。
このレシピの生い立ち
リメイクでパスタを作りましたがまた少し残ってしまい更なるレシピを考えました。
最後の最後まで色々な味で美味しく食べれました。
主人にも好評でした。
最後の最後まで色々な味で美味しく食べれました。
主人にも好評でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ako☆にゃん
