ふわふわ扱いやすいパン生地
Description
焼き上がりは超ふわふわ
生地はベタつかなくて扱いやすいと思います。
生地はベタつかなくて扱いやすいと思います。
Yuuuuu815☆
作り方
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1
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材料を全てHBに入れてパン生地コース
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2
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12当分にして長細くめん棒でのばす
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3
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好きな具をくるくる巻くでも、中に入れて丸めるでも
なんでも扱いやすい生地ですよ
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4
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40℃で40分発酵
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5
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焼く直前に霧吹きで水をかけてから200℃で10分焼成
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6
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焼き上がったパンはすぐに網などの上に置く
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
配合変えました
