リゾオムっ！
Description
とろとろ卵にあうように、リゾット風のケチャップライスにしています。
卵とごはん、両方とろっ、優しい味です。
卵とごはん、両方とろっ、優しい味です。
千種ばーちゃん
作り方
-
-
1
-
Aを混ぜておく。
-
-
-
2
-
フライパンにサラダ油を熱し、鶏・野菜を炒める。
野菜が炒まったらカレー粉を加えて絡める。
-
-
-
3
-
水・コンソメを入れ、煮立ったらごはんを入れてほぐす。
ごはんが全体に馴染んだら、Aを入れて混ぜる。
-
-
-
4
-
混ざったら火を止め、香り付けのマーガリンを加える。
味を見て、足りなかったら塩少々で味を調え、皿に盛る。
-
-
-
5
-
とろとろ卵を作る。Bをあわせる。
フライパンにマーガリンを熱し、Bを入れる。
-
-
-
6
-
かき混ぜながらとろとろになるまで加熱し、火を止めて、ケチャップライスの上にスライドさせてのせる。
-
-
-
7
-
（オムレツにしてからごはんにのせて、開く方法もありますが、スライドさせた方が簡単です）
-
-
-
8
-
好みの量のケチャップをかけ、パセリをふる。
-
コツ・ポイント
ケチャップライスにはカレー粉・醤油を隠し味に加えます。
このレシピの生い立ち
柔らかいオムライスがおいしくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
千種ばーちゃん
