鮭と大根葉の佃煮
おおみやばあば
作り方
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1
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鮭の切れ端です。
安く売っている時に買って置きました。
焼き解しました。
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2
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大根1本は、葉だけ使いました。
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3
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フライパンにごま油を入れ、細かく切った大根葉を入れ炒めます。
細かく潰した鮭を入れ、炒め続けます。
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4
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この位なれば、okです。
次の日はより、美味しいです。
出来上がりました。
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コツ・ポイント
鮭の塩分によって、塩を調節してください。分けて、冷凍しても良いと思います。
山椒の実など入れて見たいと
思いました。
山椒の実は使った事がありません。
山椒の実など入れて見たいと
思いました。
山椒の実は使った事がありません。
このレシピの生い立ち
鮭の好きな私。
鮭の好きで無い夫。
食べやすくと思い、ふりかけ風に
してみました。
今は素晴らしい大根が売っています。利用してみてください。
鮭の好きで無い夫。
食べやすくと思い、ふりかけ風に
してみました。
今は素晴らしい大根が売っています。利用してみてください。
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