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材料をそろえる。患者様に長芋を頂きました。キャベツを千切りにする
長芋の皮を剥いて、5mmの薄切りにして、フードプロセッサー又はおろし金でおろす
2に卵・片栗粉を入れて、混ぜる
ボウルに刻んだキャベツ・かつお節・生姜みじん切りを入れて、そこに3の混ぜたものを入れて、よく混ぜる
フライパンに油を引き熱し、4を入れて丸く整える
ひき肉とピザ用チーズを上に乗せて、蓋をして弱火で焼く
蓋を使って、裏返し
もう片面も焼き
ソースを塗り、マヨネーズをかけて
出来上がり!