☆Wベリーのさっぱりフロマージュ☆

【準備１】いちごを細かく切っておきます。

【準備２】型全体にに片栗粉を多めにまぶしておきます。

【準備２】丈夫な袋に、いちご・ブルーベリー・はちみつ・レモンを入れて、しっかりもみつぶします。

１．深め（大きめ）の耐熱容器にゼラチンと水を入れて、レンジで２０秒チンします。しっかり混ぜて更に２０秒チンして混ぜます。

２．１の中に、もんでおいたベリーソースを流し入れてしっかり混ぜ、ゼラチンを溶かします。

３．２で出来たものを卵白の入ったボールに流し入れてしっかり混ぜ、滑らかになれば牛乳を加えて更に混ぜます。