鯛のカルパッチョ
kumono☆
作り方
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1
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鯛の刺身を薄く切ります
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2
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できるだけ薄く切ります
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3
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まず鯛を皿に並べます
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4
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サラダほうれん草つかいます
なければベビーリーフでオッケー
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5
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マルドンシーソルトとオリーブ油
つかいます
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6
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ブロッコリー芽をつかいます
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7
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盛り付けたあと マルドンシーソルトパラパラとオリーブ油を回しかける
飾りにレッドペッパー粒をおきます
あればでいいです
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8
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最後少し粉チーズパラパラかけて出来上がり
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コツ・ポイント
マルドンシーソルトなければ他 岩塩でオッケーです
このレシピの生い立ち
マルドンシーソルトに合うものを鯛につかいたくて
考えました
考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
kumono☆
