タンドリーフィッシュ
Description
かんぱちをタンドリーソースで焼きました。
材料
作り方
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1
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かんぱちの皮をとる
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2
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食べ甲斐があるように太め1.5cmくらいに切る
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3
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タンドリーマサラ または ガラムマサラ または カレー粉を使う。
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4
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ヨーグルト、タンドリーマサラ、ケチャップをジップロックに入れ味を見て調整する
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5
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かんぱちを入れもんで、一晩冷蔵庫でおく。
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6
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フライパンにアルミホイルを敷き詰め、光沢ある面にオリーブオイルを入れかんぱちを並べアルミホイルを閉じる。
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7
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フライパンに少量の水を入れて蓋をし蒸し焼きにする。
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コツ・ポイント
ソースが焦げやすいので気をつけてください。
ケチャップ多めでもいいかもしれません。
ケチャップ多めでもいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
かんぱちが余っていたので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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