速攻3時間発酵のピッツァ
Yokchina
作り方
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1
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レシピID:6308189と
レシピID:7327805を参照。
発酵1時間後、生地を分けもう2時間発酵。
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2
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ピッツァ型にオリーブオイルを塗って粉を叩く。
粉を引いた型に生地を入れ表面にオリーブオイルを塗りソースと具材をのせ焼く。
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3
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220℃で下段で焼き、生地の底に焼き色が付いたらチーズを乗せ上段に写し焼き色がつくまで焼く。
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4
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←ハム&マッシュルーム&パルミジャーノ＆オリーブ
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5
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ゴルゴンゾーラ＆胡桃＆蜂蜜
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6
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モッツレッラ＆オリーブ＆マッシュルーム
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7
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ソーセージ&スカモルッツァ
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
友人から伝授
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Yokchina
