簡単リメイク・カボチャのサラダ
野菜は種から。
作り方
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1
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作り過ぎてしまったカボチャ煮があればそれを。なければ煮ておく。
※皮が硬めに仕上がりますが、レンチン可です。
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2
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カボチャ煮にクリームチーズ、お好みのナッツ(荒く刻む)、レーズンなどを入れる
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3
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蜂蜜をくるっと回しかけて、ざっくり混ぜる(混ぜすぎると見た目が悪くなります)
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4
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味見して蜂蜜を調整して下さい
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コツ・ポイント
子ども向けで甘め、マヨなしです。甘さや硬さがイマイチなカボチャにあたってもこれなら大丈夫！残り物なのに一瞬で消えます。
このレシピの生い立ち
２日めのカボチャ煮が家族に売れないので、家にあるものでリメイクしました。メインはこっちだったの？というくらいあっという間になくなります。
※3歳未満のお子さんは誤飲が怖いので、ナッツ抜きがいいかもしれません。
※3歳未満のお子さんは誤飲が怖いので、ナッツ抜きがいいかもしれません。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
野菜は種から。
