詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ホタテのカルパッチョ

ホタテのカルパッチョの画像

Description

ささっとできて、見栄えも美しい！
すぐできおつまみ

材料 （作りやすい分量）

ホタテ
5個
すだち
1個
カッテージチーズ
適量
クレイジーソルト
適量
オリーブオイル
大さじ1
黒胡椒（粗挽き）
適量
刻みパセリ
適宜

作り方

  1. 1

    ホタテを3枚にスライスする。

  2. 2

    すだちを輪切りにする。



  3. 3

    ホタテの間に数枚挟み、残りは取っておく。

  4. 4

    ホタテの上に、カッテージチーズとパセリをパラパラと散らしたら、クレイジーソルト、粗びき黒こしょうを適量ふりかける。

  5. 5

    写真

    オリーブオイルを全体にまわしかける。
    残っていたすだちも搾りかけたら出来上がり！

  6. 6

    すたちのかわりに、レモンやバルサミコ酢などでも美味しいです！
    もちろん、タコや、真鯛でも美味しいです！

コツ・ポイント

ホタテを切る時は上からしっかり抑えると切りやすいです。
調味料はお好みの濃さで作ってみて。
はじめは少しから、徐々に増やすとしょっぱくなりません。

このレシピの生い立ち

カルパッチョのリクエストにタコを食べ切ってしまったのでホタテで作りました(^^;;
レシピID : 7712789 公開日 : 24/01/05 更新日 : 24/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
junsuk♡
ホタテのカルパッチョ
by junsuk♡